geiisha
1000+ lectores
En el silencio de la mañana entre el aroma y el primer sorbo de café, se esconden montañas que respiran, manos llenas de callos cubiertas de tierra, y un gran bosque que aún lucha porque se haga oída su voz.
El café es una bebida mundialmente popular y reconocida. Se ha convertido en una manera única de conectar con las personas, la ciencia y naturaleza, la historia y la cultura. Irónicamente, existe bastante desinformación e inconciencia por parte de quiénes la consumimos.
Geiisha te muestra lo que no vez detrás de aquella taza de café que tomas todos los días; Tradiciones olvidadas, el importante papel de la naturaleza, el costo real, la belleza de lo que estamos consumiendo y el abuso que no vemos.
Aprende a escuchar y descubre todo lo que una taza de café puede llegar a mostrarte.
Comienza aquí...
A little story about me
Quién está detrás de Geiisha es una simple chica qué odiaba el café por ese sabor tan malo que tenía, porque claro, la comida quemada nunca ha sido rica. Durante un viaje conoció a personas increíbles que por primera vez le dieron a probar un café que no le disgustó, le llamó tanto la atención y le causó tanta curiosidad que desde entonces no ha parado de aprender más y más acerca de lo que conocemos cómo Café de especialidad.
Mi nombre es Nicole, soy barista y escribo éste blog con el objetivo de compartir un mensaje súper importante que veo que no muchos están compartiendo; Todo lo que hay detrás de la taza sí importa. Sí importa lo que estás consumiendo. Sí importa a quién le estás comprando. Detrás de todas nuestras decisiones hay consecuencias, y me parece súper irresponsable y muy mal agradecido que cómo consumidores de una bebida que nos gusta tanto, no queramos ver o infórmanos sobre la realidad de nuestras consecuencias.
Compartir información acerca de las cosas a las que no le estamos tomando atención, tomar decisiones que estén alineadas con nuestros propios valores, apoyar a movimientos o proyectos que compartan nuestra misma visión se convierte en una muestra de gratitud y respeto a todas las personas y seres vivos que están involucrados en la cadena de producción de café. Si tu también compartes este sentimiento y quieres estar mucho más informado, te invito a que leas todo el material que estaré compartiendo para leer y aprender un poquito más sobre café conmigo, yo estaré muy feliz de eso.
El último articulo puedes leerlo aquí
Mantente al día
Te compartiré en tu bandeja de entrada cada que publique un nuevo articulo, así serás uno de los primeros en leerlo